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新密桑杈

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  在东北农村生活过的人都知道,在东北有一种农用工具叫木杈。这种木杈是北方农村地区最古老的最常用的一种农具,它主要用于打场、垛草、晒庄稼等农业生产用途,木杈整个的形成部件特别的简单,主要包括杈齿、把两个部分。它是农用工具中最普通、最原始、制作程序最简单的农用工具。近年来,随着农业生产方式的变化,木杈的使用和制作越来越少,那些打场、压滚子、拉碾子的时代已经随着农业的大生产和现代机械化的生产模式逐渐消失,就是在农村的手工劳动也被铁杈所替代。

  木杈的发明和制作虽然简单纯朴,但它也是透着古代劳动人民的勤劳和智慧的象征。在很久以前,古代人们就掌握了集中耕种和收获劳动果实的技能和方法。但是,既要耕种和收获就要有不同的工具。在粮食收到固定的场所后,除了人们学会制作滚子碾压让粮食脱粒外,还要有一些辅助工具,人们又发明了木杈、风车等。风车的制作在古代是有一定的技术含量的,而木杈就显得特别的简单易行。那么,在国外的铁制的洋杈引进中国并普及后,为什么人们还在长期的使用木杈呢?这是因为人们还在使用古老的粮食收割脱粒的劳作方式。

  在粮食收割前,人们都要把存放粮食和打粮的场地夯实碾压平整,这个地方叫场院。人们把晾晒干爽的粮食铺平,用滚子在上面碾压,以达到脱粒的效果。用木杈翻晒庄稼和秸秆,一是使用轻便灵活;二是木杈两根齿比较粗长,它随着木杈齿的弯曲贴着地皮向前推进,不易扎进土里,不能把泥土带进粮食里面来,而且它的齿长,更能挑起很多的庄稼或柴草,工作效率较高。而使用铁杈则容易插进土里把泥土带进粮食里,还容易破坏碾压实承的地面。再则铁杈沉重,插起的庄稼秸秆和柴草较少。所以在铁杈传进中国后,人们都叫它洋杈,而且还有相当长的时期,人们在打场的时候还一直的使用木杈。这种天然桑木农具,用起来,要比同样都是从集市上买来,价格却昂贵许多的铁杈好用的多。铁杈,正因为它是铁,杈齿过于坚硬,实心的掂在手里太重,空心的稍不注意又容易折断,不如木杈轻快、耐用。后来,人们就把木杈和铁杈做了分工,在打场的时候使用木杈,在和泥插墙或干其它活的时候使用铁杈。

  木杈的制作相对来说不是很复杂。首先是选料,制作木杈一般的都是用桑木。所以,有的人也管木杈叫“桑杈”。普通的桑树,树身普遍高大,而制作桑木杈的桑树呢,从小树开始就人为的给它校正。从地表起就开始人工让它分岔,丛生,身材细高。一般情况下,待树长至7、8尺高,粗细约3、4公分时,人们便把它砍下,一捆捆运回家,刮去树皮和多余的枝梢,只留顶稍三枝,而东北农民用的桑杈基本上都来自新密,在上个世纪七十年代,新密的桑杈曾经参加过全国农产品展览会,受到了国内外客商的欢迎,远销青海、黑龙江等省,并出口到越南和柬埔寨等多个国家。新密那里有专门种植这样的桑树和加工的工厂,成为当时那里的一大经济收入。其次是制作“杈齿”。先将选好的桑木枝过火,用文火煨软后在炉火熏烤下,校正不直的各部位,然后把三个梢分开,弯制、控制火候和过火时间,使其达到所需弯度;然后对齿间进行削切,加工成所需形状。再次就是定型,使其干燥后保持一定的形状,整个过程不使用任何粘合剂和胶水。最后是晾晒。把定型之后的木杈行晾晒,待木杈干透后就成型了。

  木杈,伴随着人类的进化和社会的发展已经完成了它的历史使命,它对人类的贡献也将永远的留在历史的功劳上。在偏远的山区虽然还有一些手工劳作者还有使用木杈的,但是,随着机械化和电气化的普及,桑杈的制作工艺也逐渐的失传了。

  

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